普洱茶生茶理化指标-普洱茶生茶级别划分

水的理化指标

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普洱生茶中主体三大功能物质

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普洱茶一般分为晒青茶、普洱茶生茶、普洱茶熟茶等。其中晒青茶的理化指标主要包括水分、总灰分、粉末、水浸出物、茶多酚等；普洱生茶的理化指标为水分、总灰分、水浸出物、茶多酚。

普洱茶生茶理化指标是什么

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理化指标:水分、浸出物、总灰分、水溶性灰分、茶多酚、含氟量、粗纤维、pH值、灰分、糖分等。 品质正常，小户赛普洱茶太苦无劣变、无异味。洁净，不含非茶类杂物。首先对仓过程中茶叶理化指标品质的变化普洱茶的内含物质或理化指标包括氨基酸、茶多酚、咖啡碱、茶色素、总糖、蛋白质、挥发性组分等。

普洱茶生茶成分

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3理化指标检验6.3.1 水分:按GB/T 8304规定执行。普洱茶(生茶)净含量:357克 晒青茶的水分不能超过10.0%；普洱生茶的水分含量不能超过13.0%；而普洱熟茶的水分含量则不得高于12.0%的上限。1。表5:云南收藏级古树普洱茶(紧压生茶)理化指标目指标(%)水分13总灰分7.5水浸出物38茶多酚245.9.3 安全性指标5.9.3.1 微生物残留各指标应合表6的规定。