福鼎白茶也好 政和白茶也好 。主要还是看个人喜好 。喜欢香的喝福鼎 喜欢喝水路的选政和。而经过室内自然萎凋的政和白茶，香气会比较低沉，但口感会更加甜爽、柔，回也会更好。茶叶感官 咱们以白毫银针为例，福鼎银针号称“茶中美女”，小盒福建白茶价格表外形比较肥壮，满披白毫，颜色雪白。
福鼎白茶和政和白茶都好，二者不分上下。福鼎白茶产自福建省德市福鼎市，山老寿眉白茶流程以白毫银针作为领头品种。政和白茶产自福建省政和县，茶叶外形较为细瘦，以牡丹王为当家品种。白茶主要分布在福建福鼎、政和、建阳、松溪、云南等地，都说“世界白茶在中国，中国白茶在福建”，而福建白茶又以福鼎白茶和政和白茶为最。
政和白茶和福鼎白茶虽说都是白茶种类，但制茶的原料不同，政和白茶主要以晚生种政和大白茶，福安大白茶等茶树上的新叶制成，福鼎白茶则是用福鼎大白茶种茶树上生长的新叶制成。 政和白茶和福鼎白茶哪个好？ 和白茶更好。 一般人们谈到白茶的产地都会想到福建，而福建的白茶又以福鼎白茶、政和白茶最为代表！。
综合来看，白牡丹紧压冲泡方法政和的海拔比福鼎略高，这是政和白茶相对细长、口感更浓醇的原因之一；福鼎的日照时间比政和长，这是福鼎白茶花香、果香更显著、丰富的原因之一。不过，影响茶叶品质特征的因素很多。我们通常会说“高山云雾出好茶”，这是因为高山云雾环境非常适合茶树的生长与内含物质的累积，福鼎市磻溪氏白茶所以政和白茶的原料品质就不言而了。 茶树树种 福鼎白茶的茶树树种主要以福鼎大白茶种(华茶1号)为主。
以政和大白和群体种野菜茶为主。 政和白茶传说中是以廊桥萎凋为主，实际上这个也不靠谱，原因跟福鼎传说中都是日晒萎凋成茶是一个道理。历上大家没办法。从风格来看，福鼎白茶以清爽、淡雅、灵见长；政和白茶醇厚、高香、更耐泡；建阳白茶清甜、香浓，福鼎白茶容易染色嘛可谓各有千秋。如果追求清，可以选择福鼎白茶，喜欢醇厚，可以喝喝政和白茶。
相对于白毫银针来从口感上来评价，寿眉怎么有青草味呢福鼎银针爽度高，花香好，政和银针确相对于福鼎产地来爽度低，花香也弱一些。前面5张是福鼎白毫银针；后面4张是政和白毫银针。福鼎白茶与政和白茶同为6大基本茶类的白茶系，从制作工艺上来说，白茶与其他茶类不同之处在与茶叶采摘后不经杀青或揉捻，只经过“萎凋”加工而成。